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累計数百万食の実績!トオカツフーズ・健康三彩のおせちは自社生産が強み

健康にこだわったおせち

 

おせち料理の宅配サービスを検討している人は、トオカツフーズ・健康三彩のおせちも候補の中に入れておくべきです。ヘルシーな料理にこだわっていて、糖尿病の方でも安心して食べられるおせち料理の提供をしています。

 

トオカツフーズの強みは、今までの実績にあります。老舗のお節料理のメーカーとして実績も高く、今までに累計で数百万食の販売実績を持っています。これだけ多くの人に愛されてきたのは、食への高い追及にあります。

 

たとえば、お節料理に含まれている煮ものには、京料理のベースになる利尻昆布のだしを使っています。京都の軟水との相性のいいことで知られていて、昆布表面にあるうまみを最大限に引き出してくれています。

 

健康にこだわったおせち

また安全性も高いハードルを設定して、徹底した検査を実施しています。ロットごとに製品の細菌検査を実施して、問題ないと確認された段階で出荷しています。食べられない無駄な飾りつけは使わずに、効率的に美しく盛り付けている所も人気の理由です。

 

トオカツフーズ・健康三彩のおせちは、冷凍おせちになっているので食べる前に解凍する必要があります。解凍するときに、食材がダメージを受けてしまってせっかくの味が台無しになってしまうことがあります。このような解凍時のダメージの発生しないように、最新鋭の冷凍技術を導入しています。

 

窒素と電気を媒体にすることで、急速凍結させます。このような凍結方法をとると、氷の結晶をより小さくできるのです。よって自然解凍しても食材へのダメージを最小限に抑えて、まるで作り立てのような味わいを堪能できるわけです。自社製造なので、余計な中間マージンも発生せずお得な価格でおせち料理を購入できます。

 

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